爱问共享资料粮油保管员初级理论知识试卷文档免费下载，数万用户每天上传大量最新资料，数量累计超一个亿 ，粮油保管员初级理论知识试卷一单项选择第1题～第80题选择一个正确的答案将相应的字母填入题内的括号中每题1分满分80分1仓房混凝土地坪禁止用防止和酸碱油类物质接触A骑车碾压B重锤撞击C机械碾压D铁锹铲粮2露天包装垛起脊部分的容量约近全垛容量的A12B14C13D153下列利用扒沟法降低储存粮油温度的操作错误的是A粮堆表层发热霉变时只要粮食水分不是特别大而且外界温湿度小于粮堆内温湿度就可采取粮堆表面局部的扒沟自然通风降水降温B采用扒沟自然通风降温降水时扒沟的方向与风向垂直门窗开启C当扒沟法降低储存粮油温度时机成熟时保管...

  粮油保管员初级理论知识试卷一单项选择第1题～第80题选择一个正确的答案将相应的字母填入题内的括号中每题1分满分80分1仓房混凝土地坪禁止用防止和酸碱油类物质接触A骑车碾压B重锤撞击C机械碾压D铁锹铲粮2露天包装垛起脊部分的容量约近全垛容量的A12B14C13D153下列利用扒沟法降低储存粮油温度的操作错误的是A粮堆表层发热霉变时只要粮食水分不是特别大而且外界温湿度小于粮堆内温湿度就可采取粮堆表面局部的扒沟自然通风降水降温B采用扒沟自然通风降温降水时扒沟的方向与风向垂直门窗开启C当扒沟法降低储存粮油温度时机成熟时保管员用刮板在粮面上扒沟并经常翻动D利用扒沟法降低储存粮油温度时需要定时测定粮食温度和水分4氧气是储粮害虫进行呼吸维持生命活动所必需的气体当环境中氧含量为以下时害虫生长发育受抑制A75％B50％C21％D155粮油在储藏期间的检查方式有检查按时进行检查不按时进行检查三种A定量B定时C全面D抽样6物理运动部分如链条皮带轮传动齿轮等外露部位应加装防护罩A操作转盘B链轮C操作手柄D链杆7对输油管线次A每周B每月C每季D每年8密封材料品种纷繁多样质量层次各异用于粮食储藏和薰蒸的材料应根据仓储部门的详细情况具体分析科学选择不能盲目出于分子结构的不同塑料薄膜有极性和非极性之分应用原理Aldquo同性相斥rdquoBldquo异性相吸rdquoCldquo相似相溶rdquoDldquo相异相溶rdquo9标定二氧化碳电子检验测试仪器使用电子气体检测仪检测室外新鲜空气二氧化碳含量应为A30～40B3～4C03～04D003～00410雨后要检查仓内粮油是否受潮不适合受潮的粮食处理A晾晒的方法B翻动粮面的方法C通风散湿的方法D熏蒸的方法11面粉通风垛可堆成半非字形垛和口字形垛等A井字形垛B实垛C工字形D一字形12由于粮食是热的不良导体粮温降低较慢特别是水分大粮堆高的粮食冷却效果但由于此方法较经济且不需任何机械设备所以在我国地方库和基层粮库仍然是一种较为普遍的冷却方法A最经济B最理想C最显著D不太显著13粮情检测的检测点应设置在仓内粮面上空间

  的中心位置距粮面约1m高处A外温B气温C地温D仓温14下列对储粮危害最大的是A霉菌B酵母菌C细菌D放线准低温仓的粮温一般控制在Ale15℃B15℃Cle20℃D＞20℃16地坪干燥而墙壁防潮性能差的仓房和堆垛应采用A一面密封B六面密封C五面密封D四面密封17毛发湿度计测湿原理是根据脱脂后毛发随空气中水分含量变化而伸缩的特性制成的A化学B物理C生理D电子18凡是具有生活力的粮油籽粒在生理上完成了后熟休眠之后只要供给足够的水分适宜的温度和充足的氧气就能A萌动B休眠C呼吸D发芽19在斗式提升机的进料口或出料口设置吸风管以降低机内使其不能产生粉尘爆炸A温度B湿度C给料量D粉尘浓度20标定电子氧气检验测试仪器使用电子气体检测仪检测室外新鲜空气含量应为21A混合气B气体C空气D氧气21油罐防雨检查应在每年的进行A春夏到来之前B雨季过后C旱季到来之前D雨季到来之前22查漏补洞是预防塑料薄膜漏气的一项重要工序要做到热合前查等ldquo查rdquoA二B六C四D五23干湿球湿度计在仓内应该悬挂于粮面上方空间的距离粮面约1m高处A仓边位置B中心位置C门窗位置D仓顶位置24从粮食安全储藏方面出发要求粮食本身洁净无虫A干燥B潮湿C温暖D凉爽25多台皮带输送机联合工作时要注意起动输送机的顺序应先从那台输送机开始起动A供料端B中间C卸料端D任意1台26粮堆中的空气通常并非是静止不流通的而是根据粮堆内的总有微气流存在A温度分布和季节的变化B害虫发生情况C发热类型D水分高低27平房仓粮温检测点布置在水平方向行列间距不大于5m间距不大于3m粮堆外围的测温点距粮面仓底仓壁03m～05mA粮堆内部B粮堆表面C粮堆侧面D垂直方向28大米和面粉等成品粮目前的流通形式以为主所以其堆放形式也是包装堆放A散装B专用设备C专用机械D包装29机械设备的维护与保养实行ldquordquo与ldquo定期维修保养rdquo相结合的方式A更换与保养B使用与操作保养C经常性维护保养D维护与操作保养30夏季在正常情况下气温仓温和粮温的关系为A气温gt仓温gt粮温B仓温gt气温gt粮温

  C仓温gt粮温gt气温D粮温gt仓温gt气温31粮情检测的气温检测点应设置在库区内空旷地带的Aldquo百叶箱rdquo中心Bldquo配电箱rdquo中心Cldquo木箱rdquo中心Dldquo铁箱rdquo中心32在下列仓房中不符合按照建造的位置分类A地下仓B地上仓C半地下仓D露天囤33机械通风系统是目前国内广泛采用的一种储粮技术它不仅能迅速有效地粮食的水分和温度而且在其基础上进行的环流熏蒸抑制虫霉极大地改善了储粮条件A调节B控制C升高D降低34二氧化碳测定仪一般都会采用热导池原理应用自动补偿自动取样A气差B温度C湿度D温差35粮温计是由金属杆和组成A温度计B金属线粮情检查中的ldquo三温rdquo是指A气温外温粮温B室温仓温粮温C墙温顶温粮温D气温仓温粮温37如果是季可以关闭粮面上部窗子同时还要打开下面通风口然后开启檐墙上的轴流风机让冷空气从风道内进入粮堆从粮面逸出把粮堆内热量带走进而达到降低粮温的目的A春B夏C秋冬D一年四季38日照温度一般在时晾晒可收到较好的降水效果而且不伤害粮质A20℃～35℃B30℃左右C20℃左右D25℃左右39自然通风应尽可能选择对降温降水都有利的时机在天气大气湿度处于或接近饱和状态一般不宜通风A阴天B晴朗C雨雪雾D大风401防止自动分级最积极的办法是粮食A安装一些机械装置B安装布粮器C预先清理粮食D粮粒过筛41粮食的各种生化反应主要是靠的存在作为必要条件的A游离水B结合水42粮堆不一样的部位之间出现时就非常有可能形成结露A温度上升B水汽饱和温差C明水D湿热空气43的胚约占全粒体积的13左右含有较多的脂肪蛋白质和可溶性糖因此吸湿性强容易变酸生霉呼吸量大A玉米B小麦C大豆D稻谷44粮油在规定的安全水分以下发生的水分减量应作为处理A水分杂质减量B保管自然损耗C干物质损耗D虫害损耗45一般粮食保管自然损耗率为保管时间在半年以上至一年的不超过A010B015C020D02546为了粮食储藏的安全就要控制粮食水分活度在左右A0．45B0．55C0．65D0．7547粮油保管自然损耗量等于入库总量减去出库总量再水分杂质减

  量A加上B减去C乘上D除去48对新购或维修后的机械设备一定要经过后方可投入到正常的使用中A组装适当B备用零件全C重新安装D试车合格49油罐防雨检查应在每年的进行A春季到来之前B雨季过后C雨季到来之前D秋冬季到来之前50对油罐管线进行清洁除锈涂漆是对管线来维护的重要内容之一其最大的目的是确保管线A装饰美观B不被风化C加速生锈D不被锈蚀51雨后要检查仓内粮油是否受潮不适合受潮的粮食处理A晾晒的方法B翻动粮面的方法C通风散湿的方法D熏蒸的方法52从粮食安全储藏方面出发要求粮食本身洁净无虫A干燥B潮湿C温暖D凉爽53地坪需铺垫器材墙壁防潮性能差的仓房和成品粮堆垛应采用A一面密封B六面密封C五面密封D四面密封54建立粮油保管台账的依据是粮油的保管联核算某仓罐或货位的粮油数量A出入库计划B出入库报表C出入库凭证D出入库报告55粮油保管台账最重要的包含保管总账两种A分年保管账B分仓会计账C分仓统计账D分仓保管账56如果是秋冬季可以关闭粮面上部窗子同时还要打开下面通风口然后开启让冷空气从风道内进入粮堆从粮面逸出把粮堆内热量带走进而达到降低粮温的目的A檐墙上的轴流风机B下部通风口轴流风机C下部通风口离心式风机D环流熏蒸系统风机57某仓库的高温粮平均粮温为30℃水分为135现外界气温为13℃若要进行降温最合适的方法是A上行式压入法通风B下行式吸出法通风C下行式压入法通风58如果需在10月底对粮堆进行熏蒸杀虫你认为合理的常规投药位置环流熏蒸应在A将整个粮堆的用药量均匀布点于上层B将整个粮堆的用药量均匀地分三层布点于粮堆C根据粮堆气流确定上层中央为主要布点区和粮堆底层均匀布点59质量检验项目有一项不符合国家标准或国家相关规定的综合判定为不达标评判是否达标时对下列指标应按照相应的国家检测验证的方法标准扣除允许偏差即A原粮ldquo杂质rdquo的允许偏差不大于03个百分点B稻谷ldquo黄粒米rdquo的允许偏差不大于05个百分点C小麦ldquo不完善粒rdquo的允许偏差不大于10个百分点D玉米ldquo不完善粒rdquo的允许偏差不大于03个百分点60社会主义职业道德核心是A人人为我我为人人B为人民服务C三百六十

  行行行出状员D宁流千滴汗不坏一粒粮61就是要求从业人员热爱并热心于自己所从事的职业A爱岗B敬业C忠于职守D精益求精62是自然界中存在最多公布最广的一类有机物也是粮食油料最主要的储藏物质A糖类B蛋白质C脂类D维生素63是维持人体正常生理功能所必需的一类天然营养素A糖类B蛋白质C脂类D维生素64国家标准的代号用表示AGBBLSCQGDDB65是我们的祖国近年全力发展的一种新仓型在ldquo世行项目rdquot1998年250亿千克仓容建设中大量采用A高大平房仓B立筒仓C拱板仓D浅圆仓66利用自然条件或机械手段可将粮温控制在15℃以下的仓房称为A准常温仓B常温仓C低温仓D准低温仓67仓房隔热保冷性能比较好的仓型是A高大平房仓B立筒仓C拱板仓D浅圆仓68在粮堆中的生长的繁殖在很大程度上决定于水分和温度的联合作用A害虫B螨类C微生物D杂质69当粮堆氧气浓度下降到以下时对大多数好气性霉菌具有非常明显的拟制作用A2B3C4D570储粮防护剂不可用于使用A空仓B器材C原粮D成品粮71安全生产责任是根据等原则明确规定单位领导个人在生产活动中应负的安全责任和基本义务A安全第一预防为主综合治理B安全生产人人有责C安全生产人人有责管生产必须管安全D预防为主防消结合72搞好环境清理工作是根据生态学原理来贯彻保粮方针的重要措施之一A安全第一预防为主综合治理B安全生产人人有责C预防为主综合防治D预防为主防消结合73多台输送机联合工作时应先启动输送机开始依次启动A进料端B卸料端C中间端D扒粮机端74一般要求包装堆距墙壁不小于米以便检查A05B06C07D0875ldquo四落实rdquo是指数量落实质量落实品种落实落实A高度B地点C仓容D帐目76ldquo四无油罐rdquo是指无变质无渗漏无事故A无害虫B无混杂C无鼠雀D无酸变77气温检测点应设置于库区空旷地带的百叶箱中心位置百叶箱中心距离地面约米高A15B16C17D1878房式仓人工检测粮温时应分区设点每区不超过100平方米各区设中心与四角共个点作为检测点两区界线仓温检测点应该布置在仓内粮面设计装粮面上空间的中心位置距粮面约米高

  处A12B10C08D0680样品是从一批受检粮油中按规定方法取得的样品其数量一般不少于2KgA原始B平均C试验D保留二判断题第81题～第100题将判定结果填入括号中正确的填ldquoradicrdquo错误的填ldquotimesrdquo每题1分满分20分81烘干法杀虫即用烘干机结合降水进行杀虫储粮害虫在此高温下会立刻死亡采用此法能处理原粮82粮食储存是指国家企业或个人将原粮或成品粮放置在仓库或其他储粮设施中并利用一定技术措施保证粮食数量和质量水平以满足未来需求的行为83当冷空气遇到热的物体表面时热空气冷却其相对湿度增大以至达到饱和状态水气就会在物体表面上凝结成水这种现象称为结露84粮情检测应用的温度传感器可分为绝缘体导体半导体等类型85干湿球湿度计主要由干球温度计湿球温度计干球湿度计湿球湿度计等组成86若因仓壁地坪渗水返潮形成粮堆内局部高水分采用风车或溜筛除杂87粮情检测系统具备检测温度湿度水分仓虫数量质量等功能88油泵在油罐管线中的作用主要是通过泵体机械作用改变流体能量实现将液体由高处向低处输送目的89如果前一次出粮和后一次入粮相隔时间较长装粮前也没有必要进行清理和空仓杀虫90粮油入库前的准备工作最重要的包含人员培训空仓杀虫和仓储设备的准备等91每年要观测一次仓房地基基础的沉降观测墙体是否开裂并作好记录92粮食的物理性是指粮食在储存运送过程中反映出的多种物理属性93粮食的散落性在粮食储藏装卸输送机械及储藏没施的设计中都是一个次要因素94孔隙度小的粮堆有利于堆内空气的流通易于降温降湿95粮粒是一种多孔性毛细管胶体物质具有亲水性和很大的吸附有效表面因此不易吸附水汽96正常粮温是随着外界温度的变化而变化气温影响仓温仓温影响粮温变化幅度是气温大于仓温仓温又大于粮温97通风就是使干燥低温的空气通过粮堆散发粮食的水分降低粮温以利于安全保管98稻谷营养的东西直接暴露于外界对温湿氧的影响比较敏感吸湿性强害虫霉菌易于直接危害99安全粮每季度至少测定一次半安全粮每月至少测定一次危险粮依据情况随时测定100平房仓仓湿检测点的布置是每个仓间内设一点位于粮面设计装粮面上空间的中心位置距粮面约2m高处

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