绿博会第三天，记者在包头展区见到了内蒙古金薯农业集团展出的马铃薯酱菜。尝一点，嗯，还挺好吃。这个甘旨的小咸菜真是马铃薯做的吗？

  看到记者一脸疑问，金薯农业集团销售部部长宗景亭介绍，这是马铃薯的深加工产品，咱们的6种酱菜有4种是把马铃薯做熟之后加工的，有2种是马铃薯生加工制造而成的。

  “咱们便是想走一条他人没走过的路，假如这个工业做起来，农人的马铃薯就不愁销路了。”金薯农业集团董事长马爱峰接过记者的话头。

  攀谈中记者经过查询了解到，现在金薯农业集团马铃薯栽培培育面积已达到2万亩，近3年内直接带动专业合作社及农户栽培超越20万亩，微型薯年产量本年将跳过3000万粒大关，有力地推动了整个区域的马铃薯工业化开展。

  “把马铃薯加工成酱菜仅仅咱们的一个方向，你来看，咱们还有草原锅盔便利粉和风味薯泥，以及马铃薯饮料和薯粉奶茶。咱们便是要全方位发掘马铃薯的内涵价值，经过深加工延伸工业链，让农人获益，企业得利。”

  马爱峰表明，新品现在还未正式上市，绿博会之后，公司将在华北区域全面推广，并经过电子商务平台销至全国。

  “咱们的方针是，把旱地作物最天然的养分，做成彻底定心的绿色产品出现给顾客。”马爱峰说。