1976年的除夕夜格外的寒冷，相比起外面的万家灯火，毛主席身边显得格外冷清，没有客人，也没有亲人，只有寥寥几名工作人员陪伴他度过了生命中最后一个春节。

　　“主席的年过得很简单。很少有时间出来娱乐。最多有时候跟周围的人聊聊天。深居简出，有团拜会的时候，也多是周总理代表。主席很少讲话，喜欢安静，并且十分喜爱看书，只要有时间，他就会看很多书。过年对于他来说，与平时没什么两样。”

　　1929年2月9日，除夕当天，为了突破军队的围剿，战士们穿着单薄的外衣，强忍着刺骨的寒风，再加上淅淅沥沥的小雨，本就饥饿的战士们更是雪上加霜。

　　为了让饱受风雨的战士们可以吃上年夜饭，与朱德商议，招来军需处长范树德，让他想办法搞到一些酒菜，让战士们吃上一顿年夜饭。

　　当时兵荒马乱的，百姓一听说有支军队来了，早就已经跑了，很多人跑得匆忙，家里的东西都没有带走。

　　范树德知道百姓不在，只能先把从百姓家收集的食物称重，并进行登记，打下欠条，一阵忙碌后，香喷喷的年夜饭终于做好了，战士们开心的笑着，不少人还喝起了米酒。

　　数月后，红四军再次经过这里，不仅按照欠条全部付给了百姓欠款，还适当地多给百姓补了一些，大家都很是高兴。

　　1934年，被完全架空，2月13日，再次迎来了除夕，陪着毛岸红玩耍了很久，才去食堂吃了年夜饭，实际上毛主席能在春节陪家人的机会很少，这一次也很是难得。

　　1935年1月，遵义会议召开，会议中作出重要发言，多数同志支持的正确意见。

　　遵义会议确立了以为代表的新的中央正确领导，把党的路线转到了马克思列宁主义的轨道上来。是我党历史上一个生死攸关的转折点。

　　2月4日春节当天，因为物资匮乏，所以这一年，大家分到的食物都不多，毛主席虽然分到一碗红烧肉，但是他为了给受伤的战士补充营养，把饭菜和自己的伙食费全都送了过去。

　　1940年，春节前夕，因为新组建的长枪连物资比较少，所以毛主席让人给他们送去很大一块猪肉，战士们其实也知道，首长平时也很少吃肉，伙食和大家都差不多，于是大家一致决定，春节请来连队吃饭。

　　作为指导员的张久厚担负“重任”，请来连队，起初是拒绝了张久厚的：

　　“你们的心意我领了。吃饭嘛，我就不去了。你回去就说，我祝大家新年愉快！”

　　可是架不住张久厚的坚决态度，于是才决定要去，还带着周恩来、朱德等人一起来到了长枪连。

　　去了只有一个要求，那就是自己不能搞特殊，要和大家都一样，当时没有酒，敬酒也就不行了，但是办法总比困难多，大家端起碗里的红烧肉向“敬肉”。

　　1945年，在延安时，春节总是要请村里的百姓们吃饭，和大家一一握手，大家纷纷给毛主席拜年，送上精心准备的一些小礼物，在饭桌上向大家敬酒，让大家别客气。

　　1952年的春节，这已经是新中国成立的第三年，当时正在武汉，过完春节之后，要去民间看一看，为了安全起见，安全部门再三坚持，毛主席只好戴上了口罩，与百姓一同游春。

　　因为春节的原因，人特别多，可是一个小孩突然大喊：“毛主席！毛主席！”人群一瞬间就乱了起来，警卫人员立即将毛主席围在中间，但是群众更是热情，拥挤在毛主席周围，毛主席等人完全是随着人群，一点一点的移动到了江边。

　　在卫兵的保护下，登上了江边船，上船后，毛主席摘下了口罩，向大家挥手，现场的气氛几乎被点燃，“毛主席万岁！”呐喊声惊天动地。

　　”实际上毛主席很喜欢和群众待在一起的感觉，每当把他和群众分开的时候，他就不高兴，有时还会发脾气。

　　1957年1月31日，春节当天清早8点，毛主席就召集了40多人在颐年堂开座谈会，毛主席知道大家都没有吃早饭，于是在会前，就准备了肉末挂面，让大家吃饱肚子再开会。

　　因为地方比较小，没有多余的地方放桌子，大家都是端着碗吃完了面，展开了接下来的会谈。

　　1960年，新中国面临诸多困境，当时是我国极为艰难的一年，很久以来，毛主席都没有吃好饭，睡好觉，不论是国内环境，还是国际形势，都不容乐观，这一年的春节，毛主席的心思烦乱，过得并不好。

　　1962年的春节和以往的春节不太一样，因为这一年，毛主席在颐年堂宴请了末代皇帝—溥仪，还有章士钊、程潜、仇鳌和王孝范四位名流作陪，这是跨越两个时代的会面。

　　“这个客人嘛，非同一般，你们都认识他，来了就知道了。不过也可以事先透一点风，他是你们的顶头上司呢”

　　左思右想，实在是想不到会是谁，溥仪走了进来，几人还是有些奇怪，自己也不认识这个人，怎么就是顶头上司了呢。

　　几人恍然大悟，自己曾经也是清朝的臣民，自然算是顶头上司了，在饭桌上，大家相谈甚欢，毛主席还和溥仪开玩笑，指了指程潜、仇鳌：

　　“他们不安分守己地当你的良民，起来造你的反，辛亥革命一闹，就把你这个皇帝老子撵下来了是不是？”

　　众人开怀大笑，吃完饭之后，毛主席拉着溥仪一起拍了一张照片，这一次宴请让溥仪铭记在心，也给了他很大的鼓舞，在接下来的日子里，毛主席也没有忘记关心溥仪的生活。

　　1963年，向章士钊的女儿章含之表示，还欠着章士钊一笔债，从这一年的春节开始，年年都会还2000元，连续十年共计两万元。

　　这笔钱其实是在1920年，为了开展革命活动，还有去欧洲勤工俭学的同志也需要一大笔钱，向老乡章士钊求助，章士钊立即向社会各界募捐两万银元，并全部交给，为革命事业做出了巨大贡献。

　　章含之按照父亲的吩咐，本想拒绝毛主席的，说那笔钱曾经是募捐而来的，也不是自己一个人拿出来的。

　　在那以后，每年的大年初二，毛主席都会派人去给章士钊送去2000元，说是自己的稿费，十年来从未间断，直到1972年还清2万元。

　　1973年的春节刚过不久，毛主席再次向章含之表示，从今年开始，要还这些年欠下的利息，但是50年过去了，利息是多少也已经不知道了，所以只要章士钊先生健在，这个利息就不会断。

　　毛主席和周总理最后一次谈线年，除夕夜里，天空中星光忽闪忽现，毛主席的身体每况愈下，这一年的春节格外的特殊，这是毛主席度过的最后一个春节。

　　生活秘书张玉凤回忆：毛主席当时几乎丧失了行动能力，年夜饭也是她一勺一勺的喂的，毛主席艰难的吃完他喜欢吃的武昌鱼和米饭，在工作人员的搀扶下坐在沙发上休息。

　　毛主席的身体已经不允许他接待客人，在他的身边，只有寥寥数名工作人员陪伴，毛主席虽然有很多子女，可是因为种种原因，春节时没有人能陪在他的身边。

　　他把自己的一生全部奉献给了新中国，可是亲情对他确实那般遥远，除夕的夜显得更为寂静，外面的世界灯火辉煌，毛主席屋外的路灯散发着微弱的光芒。

　　毛主席听着窗外传来的爆竹声，心中一片感慨，跟张玉凤说道：“放点爆竹吧。你们这些年轻人也该过过节。”

　　几名工作人员拿起鞭炮在屋外放了起来，噼里啪啦的声音传入屋内，毛主席听着这样的声音，嘴角漏出了一丝笑容。

　　可能是回忆起了自己当年的故事，那年春节，与战士们打欠条，吃年夜饭；那年春节，大家互相“敬肉”；那年春节，与群众簇拥在一起；那年春节，和溥仪相谈甚欢……

　　这一切已成过往，那屋外的鞭炮声，让毛主席仿若回到了当年的战场上，震耳欲聋的枪炮声，战士们的冲喊声，仿佛就在眼前。

　　在跟随毛主席的21个年头中，他发现毛主席有一个特别的习惯:不太爱吃饺子。

　　毛主席不太喜欢吃饺子，不理解为什么很多人家过年为何需要吃饺子，宁可吃糙米，也不愿意吃饺子、馒头。

　　程汝明是一位烹饪大师，在一辆列车上和毛主席结下了不解之缘，因为他做的西餐特别好吃，所以当时很受铁路部门的领导器重。

　　在1954年，因为毛主席在列车上会见的人比较多，专门负责为毛主席做饭的李锡吾有些做不过来，程汝明做的饭不错，就经常被调到了毛主席的专列上帮忙。

　　毛主席最喜欢吃家乡菜，李锡吾在这方面是一位大师，程汝明是一位西餐大师，但是毛主席很少吃西餐，所以程汝明总是在不停地研究，从起初的小菜，到后来的面点，慢慢的变成为了中西餐兼备的大厨，而他也从帮忙，变成了专列上的固定厨师。

　　在程汝明的回忆中，毛主席没什么忌口，只要是肉，他都喜欢吃，包括牛羊猪肉，还有鱼肉，毛主席喜欢吃小鱼，不太喜欢吃大鱼，鱼头那就恰恰相反了，鱼头越大越好，程汝明经常给毛主席炖将近三斤的鱼头，去掉骨头给毛主席吃。

　　毛主席是湖南人，爱吃辣椒大家都知道，但是很少有人知道，毛主席的菜里一直是不放酱油的，包括他喜欢吃的红烧肉里，同样没有酱油。

　　程汝明在第一次做红烧肉给毛主席的时候，还是有些尴尬的，因为特别爱吃红烧肉的毛主席，一口没吃，反而给其他工作人员吃，程汝明不知道是因为自己做得不好吃，还是什么原因，后来才有人告诉他毛主席是不吃酱油的。

　　不用酱油该怎么做红烧肉呢？这也是程汝明爱研究，后来他每次做红烧肉，也是用糖色加盐代替酱油的味道，做出了不一样的红烧肉，毛主席吃后对他也是赞不绝口。

　　关于毛主席为啥不吃酱油，也是后来在专列上有一个服务员好奇才问毛主席：“为什么菜里都不放酱油呢？”

　　程汝明这才知道，毛主席以前也是吃酱油的，因为家里开过酱油坊，有一次打开放着酱油的缸子，看见上面漂浮着一层蛆，从那以后，毛主席再也没有吃过酱油。

　　1958年，程汝明和李锡吾一起住进了毛主席的家中，负责毛主席每天的饮食。

　　曾有人问1976年的除夕夜，程汝明做了哪些年夜饭，他回答已经记不清了，给毛主席做过的饭菜实在是太多了，还有很重要的一点，那里是不允许工作人员留下菜单的，这也是担心被敌特通过饮食，来确定毛主席的身体健康情况，然后做出某些针对性的决策。

　　不过在他的回忆中，毛主席平时的年夜饭也和普通百姓差不多，除了最后几年，红烧肉绝大多数都是无法替代的，除此之外，还有豆豉腊肉、豆豉苦瓜、辣椒圈、鱼头豆腐、扒双菜和一小盆三鲜馅饺子，再加上中午的剩菜。

　　在程汝明和毛主席过第一个除夕前，他还特意问过毛主席想吃什么馅的饺子，不过得到的答复却是：“什么馅都可以，吃不了几个。”

　　程汝明也没含糊，想着把自己的看家本领拿出来，做了最拿手的三鲜饺子，结果毛主席只吃了一个，就再也没吃。

　　有人告诉程汝明这才知道，毛主席是南方人，过年的时候更喜欢吃年糕，不喜欢吃饺子，往后的年夜饭里，程汝明用年糕代替了饺子，很少再去包饺子了。

　　实际上，毛主席吃这些饭菜都是要花钱的，在国家最困难的时候，毛主席更是以身作则，带头降低了自己的工资，404块的工资在当时虽然不算太少，但是花钱的地方很多。

　　每个月的伙食费一个月就得100元左右，还有烟钱和买茶叶的钱，也是一笔很大的开销，在那一段时间里，毛主席的桌上没有了红烧肉，也没有了烧鱼头。

　　程汝明也有些发愁，毛主席下令以后都不能做肉菜了，毛主席每天差不多工作20个小时，没有营养，身体哪能吃得消，程汝明是个山东汉子，做出了自己擅长的葱花饼，为了给毛主席补充营养，他只能偷偷在葱花饼里放入一点点的肉末，再用猪油烧制，毛主席吃了连说好吃，从那以后，程汝明就经常这样做，不过很快就被毛主席发现了，并且告诉他以后不许再做葱花饼了。

　　程汝明只能不停在研究新菜，尽可能地减少开支，有一些时候，毛主席上班时间太久又不吃饭，工作人员只能煮两个芋头，有时候毛主席还是不吃，大家只能给他倒一杯葡萄糖水，来保证身体内的能量，而这葡萄糖水同样是需要从毛主席的工资里扣的。

　　随着毛主席年龄的增长，再加上没日没夜的工作，导致身体健康慢慢的出现恶化，原本过年的时候，毛主席饭桌上根本少不了辣椒和红烧肉，因为身体原因，毛主席逐渐戒掉了辣椒，最后更是把自己最爱吃的红烧肉也戒掉了。

　　时过境迁，在毛主席的领导下，新中国步入正轨，挺过了最艰难的岁月，当初陪在毛主席身边的人慢慢地少，毛主席也越发的孤独。

　　为了安全起见，他只能住在，他在这里受到各种制约，他总是表示，自己羡慕那些普通人的生活，没那么多的拘束，他也怀念自己曾经的生活，可以和战士们待在一起，和群众待在一起，大家热热闹闹的过除夕。

　　在毛主席生命中的最后一个除夕夜，他也许在回忆自己曾经度过的每一个除夕，每一个陪伴自己度过除夕的战友。

　　回顾毛主席的一生，他鞠躬尽瘁，带给我们一个和平安定的国家，让新中国走向国际舞台，他的每一个决策，都关乎着这一个国家的未来，这样伟大的领袖永远是我们心中的红太阳。