天山网讯（记者张晨涓通讯员马静生报导）腊八节将至，1月8日，记者造访新疆阿克苏市多家超市发现，用于熬制腊八粥的五谷杂粮热销。

　　当日，记者在阿克苏市美好路邻近一家超市看到，在五谷杂粮出售区，绿豆、红豆、黑豆、糯米等腊八粥质料被摆放在显眼方位，葡萄干、红枣、枸杞等特征配料相同也在促销。杂粮货架周边围满了人，不少都是赶着来买煮粥食材的。“过了腊八便是年，必定要喝碗粥才结壮。”正在选择食材的陈女士和记者说，她每年腊八节都要煮一锅粥，全家人聚在一起喝，然后就开端着手预备年货了。

　　记者在现场观察到，比较糯米、红豆、紫米等单一的煮粥资料，卖场装备好的混搭八宝米比较受欢迎，一上架就被抢购一空，工作人员不停地补货，“八宝米买回家后就可以直接煮粥，非常快捷。”阿克苏市民刘女士说。

　　在市区一处农贸市场内，运营杂粮的商铺相同很热烈。“这几天前来购买腊八粥质料的市民许多，大多是中晚年人，按自己的口味购买质料，预备熬制腊八粥。”商铺老板张先生笑呵呵地说，近来，小米、糯米、黑米、薏米等谷类、豆类销量较平常有10％左右的上升，而制造好的八宝米销量上涨了25％。

　　阿克苏地区第一人民医院养分科养分师马永梅表明，腊八粥不只甘旨，还有许多养分价值，完成了主食多样化。市民可以精确的经过自己的喜爱选用不同的资料，但如果能依据个别本质不同差异选料，则对健康更为有利。

　　“晚年人和消化不良者可以多放米少放豆，豆类等养生食材在煮粥之前要充沛浸泡，煮后就会更易消化。晚年糖尿病患者常忧虑喝腊八粥后血糖会升高，那么在制造腊八粥时不要参加过多的糯米和大米，能增加一些燕麦和荞麦，主张仍是不要放大枣、葡萄干等含糖量较高的质料。”马永梅说，晚年心脑血管病患者可以多加薏米和黄豆，薏米能改进脾胃功用，有助于消化吸收，而豆类富含蛋白质和大豆甾醇，可以阻止胆固醇的吸收，按捺血清胆固醇，起到降血脂的效果。晚年血脂反常者可多放荞麦米少放花生，荞麦米和燕麦米既可以丰厚养分，又富含纤维素，可以在必定程度上促进人体代谢。此外，枸杞对血脂也有辅佐的调节效果，是晚年人的食疗佳品。