相信作为孝感人，大家对彭家湾农贸市场并不陌生，这座经历了38年风雨的农贸市场，

  回想起彭家湾农贸市场，除了那些经营多年的老字号美味。道路坑坑洼洼、污水排泄问题、消防安全问题等等也是这个老农贸市场的多年诟病。

  经过一年多的改造洗礼，如今的彭家湾农贸市场又是啥样子？那些记忆中的老店回到这里了吗？下面就跟随着小编的镜头去看看“重生”后的彭家湾农贸市场吧！

  董氏童子鸡如今已经和北京烤鸭合伙租了一个门面，在还没有快餐店的时代，这一份先蒸后炸的童子鸡让多少孝感人魂牵梦绕。

  董氏的童子鸡个头总是比别家的大，肉质饱满细嫩、吃起来也不柴。对于老孝感人来说家里有客人相待，买上一次童子鸡准不会错。

  小编最喜欢的就是董氏的秘制酱料了，味道香浓但不刺激，咸淡适中、口感上乘，就算隔着很远也能被这香味所吸引。

  与董氏童子鸡同门面的北京烤鸭也是彭家湾农贸市场的上十年老店了，油香四溢的烤鸭排对排的挂在这里等待着食客的挑选。

  烤鸭每天现烤，从鸭源到酱料都用尽心思挑选。烤出来的鸭肉外皮酥脆不肥腻，里肉入味汁水四溢。

  切成片的鸭肉加上面皮和酱料包裹一起享用，这样的美味享受也只能在彭家湾农贸市场拥有。

  越战老兵天天牛已经从建设路重新搬回到了彭家湾菜市场，他家的手工鱼丸和炸货在孝感也算的上一绝。

  越战老兵天天牛家的炸货和鱼丸要赶早去买，稍微晚点很多美食就卖完了，店内的大叔对炸物的火候控制的极好，每颗炸货都是色泽金黄、味道外酥里嫩。

  小编在来访的过程中，阿婆也在一直自豪的推荐他家的炸货，周边的店铺邻居也和阿婆谈趣着，这样的充满烟火味的场景正是彭家湾农贸市场的魅力所在。

  在彭家湾农贸市场的卤货大多都是卖了上十年的老店，味道深受孝感妈妈、奶奶辈的喜爱，每份卤货都是色香味俱全的佳品。

  在这里各类卤味应有尽有，牛肉、大排、卤内脏、鸡鸭卤味、素菜...每道卤菜都色泽诱人，尝起来有滋有味儿。

  其实小编说的再多也不敌自己亲自到彭家湾农贸市场品尝管用，对于卤味挑剔的食客们这里绝对是值得去的地方。

  在孝感吃品牌包装的酱菜是没有灵魂的，对于老孝感人来说手工制作出来的酱菜才是下饭的良配。

  这一份份爽口的酱菜，无论是配饭还是做菜来吃都能让你的胃口大开。这里每一家酱菜店也有自己的独门秘方，让自家的味道总是与别家大有不同。

  如今爱吃传统酱菜的孝感人已经慢慢的变少了，这样的老味道也只能在传统里面市场看到。在如今日异月新的时代也希望我们大家不要忘了这些传统美味。

  每个地方都有属于自身个人特色的臭干子，在孝感臭干子也有自己的味道，不管是烧烤还是家常一定少不了它的出席。

  除了臭干子，这里还有各式各样的豆制品。卖豆腐的婆婆还向小编推荐了他家的毛豆腐，虽说豆腐味道是臭，但吃起来保证让你流连忘返。

  如今豆腐慢慢的变成了中国人餐桌上最常见的食物，好的豆腐能让你的菜品如虎添翼，如何寻找好的豆腐？来彭家湾农贸市场逛上一趟总不会出错！

  让小编感到遗憾的是，这次前往彭家湾没找到杜家牛肉的摊位，因为门头和雨棚的拆除外加重新改造，一些摊位的位置也变了样。

  但是还是忘不了记忆里面的牛肉面的味道，要说杜家牛肉的卤牛肉那才叫一绝，要在这里买卤牛肉一定要赶早，稍微来晚点就会空手而归。

  在去年改造的时候，杜家牛肉的牛肉面和生牛肉已经暂停售卖了。不知道现在能否买到，正是如此小编下次一定要找到杜家牛肉！

  要说彭家湾农贸市场哪里的东西最好吃，每个人心目中都有属于自身个人的答案，在这里物美价廉的东西实在太多怎么说也说不完。

  但是更让小编爱上的是这里的市井烟火气息，随着孝感城市化的发展速度慢慢的变快，这些属于街坊邻里的生活味道反而越来越淡了。

  在这条有了三十八岁年龄的农贸市场里面，没有了超市市场里面华丽的外表，也没有了现代化城市的坐标。留下的是属于孝感特色的生活味道。

  彭家湾农贸市场虽说已经改造，但却改造不了它原有的味道，这是关于孝感人对记忆中美食的味道，也是孝感人洒脱生活方式的味道。

  人们常说“爱上一个人，恋上一座城”相信我在彭家湾农贸市场你会因为这里人情和笑容爱上孝感，这应该才是我们真正所追求的“孝感精神”。